くらし再発見ラボ

外食が続いたとき、体の中で起きていること気づかないうちに増えている“塩分と脂質”外食が数日続くと、まず増えやすいのが塩分と脂質です。外食は味の満足度を高めるために、家庭料理よりもしっかりとした味付けになっていることが多く、自然と塩分量が上が...

コンビニは「手軽さ」だけで選んでいないか近さと速さが判断を奪う瞬間コンビニに入ると、多くの人は無意識のうちに「早く決めよう」としています。仕事の合間、子どもの迎えの前、移動中の数分。限られた時間の中で選ぶ場面が多いため、視界に入ったものをそ...

なぜ受験期に「食事の質」が学習効率を左右するのか脳は常にエネルギーを使っている受験期になると、長時間机に向かうことが当たり前になります。しかし体をほとんど動かしていないからといって、エネルギーを使っていないわけではありません。考える、覚える...

なぜ「きちんと決める」ほど家庭は回らなくなるのか家の中を整えようとするとき、多くの人がまず考えるのは「ルールをきちんと決めること」ではないでしょうか。朝は何時に起きる、帰宅後はすぐ宿題をする、ゲームは一日何分まで。曖昧さをなくせばスムーズに...

「ゼロにすべき」という発想が生まれる背景「甘いものは体に悪い」「依存につながる」「太る原因になる」──こうした言葉は、日常の中で繰り返し耳に入ってきます。情報があふれる時代だからこそ、強いメッセージほど印象に残りやすく、「だったらいっそゼロ...

戦後の飢餓から「いつでも食べられる時代」への転換不足の記憶がつくった「甘さは特別」という感覚戦後間もない日本では、食べ物そのものが貴重でした。砂糖は日常的に手に入るものではなく、甘いものは行事や特別な日の象徴のような存在だったと言われていま...

血糖値がジェットコースターのように上下する仕組み血糖値は、一日の中で常に変動しています。食事をすれば上がり、時間が経てば下がる。これはごく自然な流れです。問題になるのは、その変動がゆるやかではなく、急上昇と急降下を繰り返すときです。いわば“...

ジュースはなぜ「特別扱い」されるのか冷蔵庫の中にあるだけで、どこか“ごほうび”の空気をまとっているのがジュースです。水やお茶と同じ棚に並んでいても、子どもにとっては明らかに別格。誕生日、外食、来客、遠足――楽しい場面と結びついてきた経験が、...

甘いものを「やめたいのにやめられない」状態はなぜ起こるのか「もう食べない」と決めたはずなのに、気づけばコンビニでチョコレートを手に取っている。そんな経験は、多くの人にとって特別なことではありません。ここでまず整理したいのは、甘いものを欲する...

買い物の時間を削ると、暮らしはどう変わるのか仕事や家事、育児に追われる毎日のなかで、意外と大きな割合を占めているのが「買い物の時間」です。移動時間、店内を歩き回る時間、レジ待ちの時間。ひとつひとつは短くても、積み重なるとまとまった時間になり...